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El chorizo Ibérico de bellota, se elabora a partir de cortes selectos del cerdo de bellota ibérico. Las carnes se pican en un calibre idóneo para este formato y se adoban con Pimentón de la Vera, ajo, aceite de oliva y especias. Embutido en tripa natural, y curadas durante un mínimo de 3 meses.
