Longe de bellota 100% ibérique

Plongez dans la délicatesse de notre longe ibérique nourrie aux glands, un joyau gastronomique qui reflète la pureté de la race ibérique et le délicat équilibre des saveurs que seule la meilleure longe peut offrir. Son grain incomparable, enrichi en acide oléique du gland, se traduit par une texture douce et une saveur pleine de nuances, créées dans la montanera, lorsque nos porcs se nourrissent exclusivement de glands dans un environnement naturel unique.

Chaque pièce est le résultat d'une sélection minutieuse, avec un assaisonnement d'épices qui complète la couleur rouge profond, la fermeté et l'arôme intense de ce joyau ibérique. Issue de nos pâturages, où des chênes centenaires nourrissent une race ibérique pure et préservée génération après génération, cette longe ibérique 100% nourrie aux glands représente l'excellence en charcuterie. Parfait pour le palais gourmand, c'est une gourmandise qui évoque la tradition, le respect de la nature et un héritage qui transforme chaque bouchée en une expérience sublime.