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Iberischer Cebo-Schinken (50 % iberische Rasse), kommt von biseinheimische Tiere mit schwarzen Hufen, hängendem Hinterteil und langsamem Wachstum.
Verkostungshinweis: Tiefroter, geäderter Schnitt. Weiches, niedrig schmelzendes Fett. Sehr aromatischer und langanhaltender Geschmack mit einem schmelzenden und geschmeidigen Gefühl im Mund.
Gewicht: 7,8 - 8 kg
Zutaten: Iberischer Schweineschinken und Salz
Erhaltung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren
