Der Cebo Ibérico-Schinken 50 % iberischer Rasse von Altos de Iberia stammt von einheimischen iberischen Schweinen mit schwarzen Hufen, herabhängendem Hinterteil und langsamem Wachstum.
Nach einem langsamen Reifeprozess können wir dieses ausgezeichnete Produkt genießen, sowohl wegen seiner organoleptischen Qualität als auch wegen seiner hervorragenden Nährstoffzusammensetzung.
Gewicht: 8 - 9 kg.
